2024-08-24
파인애플은 유명한 열대 과일 중 하나입니다. 일부 섬식 영화에서는 코코넛을 제외하고 가장 일반적인 과일은 파인애플입니다. 주인공은 바다 바람을 불고, 햇볕에 목욕하고 있습니다.코코넛 우유와 파인애플을 한 끼 먹고정말 즐겁습니다.
파인애플은 맛있지만 직접 먹으면 입에 구멍이 납니다. 파인애플은 브로멜레인을 포함하고 있기 때문에 이 단백질酶을 직접 먹으면구강 점막에 손상을 줄 것입니다., 피부를 자극하고 입에 마비와 가려움증을 유발합니다.
과일 상점에서는 보통 아나나스를 소금 물에 담아서 입에 붙어있는 느낌을 없애죠. 소금은 실제로 단백질酶을 파괴하고 비활성화시킬 수 있습니다.하지만 소금 물은 완전히 침투할 수 없습니다.바깥쪽은 달콤하지만 안쪽은 여전히 쓴다. 바닷물에 직접 담가면 프로테아스를 완전히 분해할 수 없다.
아나나스의 프로테아스는 소금뿐만 아니라 높은 온도도 두려워합니다. 프로테아스는 가열 후 완전히 제거됩니다. 아나나스의 달콤하고 쓴 돼지고기,아나나스 튀긴 쌀우리가 자주 먹는 아나나스 캔 등이 있습니다. 그것은 쓴맛과 달콤한 맛을 가지고 있습니다.그냥 피나스를 뜨고 익히고.
시장에는 치료 없이 직접 먹을 수 있는 아나나스 품종이 있지만 가격이 훨씬 높습니다.캔 아나나스를 몇 통이나 사면 되겠네, 맛은 감소하지 않을 것이고, 수명이 길게 될 것입니다.캔 아나나스 생산 라인이제 LWT가 당신을 소개합니다.
1- 빨아
파인애플 표면 에 있는 진흙 과 잔해 를 깨끗 한 물 로 씻는다.
2. 등급
파인애플 과일은 파인애플 직경에 따라 분류되고 분류되며, 이는 후속 껍질을 벗기고 자르는 데 편리합니다.
3피부를 벗기고 심장을 찌르세요
아나나스를 처리하는 기계로 피부를 벗기고 단단한 핵을 뽑아냅니다.
4- 잘라내고 있어요
심장 을 벗기고 찔렀을 때, 손 으로 깎는 것 과 함께 날카로운 칼 을 사용 하여 반짝이는 빛, 남은 피부, 썩은 피부 를 제거 한다
파인애플의 표면에 흉터가 있는 것을 필터링하여 썩은 과일을 제거하고 다시 깨끗한 물로 씻어내십시오.
5잘라내기
하나의 슬라이저로 펄프를 반지 모양의 조각으로 자르고, 자격 없는 조각 또는 조각을 세क्टर 또는 조각으로 자릅니다.
6채우기
콘스크림 식품은통조림 식품 생산 라인채울 기계, 그리고 조각 된 과일은 조각 된 재료 채울 기계로 채워질 수 있습니다. 주스를 사용하여 설탕 물의 특정 비율을 추가하십시오.
(디닝 재료 채우기)
7배기 및 밀폐
그것은 뜨거운 배기가스 밀폐를 채택, 온도는 약 98 ° C이며 탱크 중심의 온도는 75 ° C보다 낮지 않습니다. 진공 밀폐의 진공도 53.3KPa 이상해야합니다.
8살균 및 냉각
유리 병의 살균 시간은아나나스 캔 제품 생산 라인5~25분/100°C (물) 이고, 세균화 후 단계적으로 38°C로 즉시 온도를 낮춰줍니다.
9검사 및 보관
냉각 된 캔 을 닦고 한 주 동안 따뜻 하게 보관 하고, 자격 을 갖춘 캔 들 을 표기 하고, 판매 를 위해 창고 에 보관 한다.
아나나스 캔은 뚜?? 을 열었을 때 가능한 한 빨리 먹어야 하며, 아나나스 펄프가 오랜 시간 동안 공기에 노출되어 맛이 변하지 않도록 합니다.
사실, 거의 모든 통조림은 뚜?? 을 열고 나면 정상 온도에서 오랫동안 보관해서는 안 됩니다. 왜냐하면 통조림은 높은 온도에서 살균되기 때문에미생물들로 가득한 환경으로 돌아갑니다., 그리고 음식은 빨리 악화 될 것입니다.
